是的，香港服务器高防御能够防御流量攻击。高防御服务通常包括DDoS攻击防护，这可以保护服务器免受大规模的流量攻击。高防御服务还可以提供其他安全功能，如Web应用程序防火墙和入侵检测系统。这些功能可以帮助保护服务器免受其他类型的攻击，如SQL注入和恶意软件攻击。总的来说，选择一个可靠的高防御服务提供商可以帮助您保护您的服务器免受各种网络安全威胁。