C++中文乱码一般是由于编码方式不一致导致的，解决方法如下：
1. 确认编码方式
首先要确认输入输出文件的编码方式，比如Windows下的ANSI编码、UTF-8编码等。在使用文件读写时，可以使用“wb”、“rb”等方式打开文件，避免编码方式的不一致。
2. 使用宽字符类型
在C++中，可以使用宽字符类型wchar_t代替char类型，以支持Unicode编码。此外，还可以使用wstring代替string类型。
3. 转换编码方式
如果输入输出文件的编码方式不一致，可以使用iconv库进行编码转换。iconv库是一个C语言库，可以将一种编码方式转换为另一种编码方式。使用方法详见iconv库的文档。