在 CentOS 系统中，Crontab 任务默认不会记录日志。但是，你可以通过以下方法来查看 Crontab 任务的执行日志：
使用 grep 命令搜索 /var/log/cron 文件：
grep CRON /var/log/cron
这将显示所有与 Cron 相关的日志条目。如果你想查看特定任务的日志，可以使用 grep 命令过滤任务的关键字。
将 Crontab 任务的输出重定向到日志文件：
在 Crontab 文件中，你可以将任务的输出重定向到一个日志文件。例如，如果你想将名为 my_script.sh 的脚本的输出记录到名为 my_log.log 的日志文件中，你可以这样设置 Crontab 任务：
* * * * * /path/to/my_script.sh >> /path/to/my_log.log 2>&1
这将把脚本的标准输出和错误输出都追加到 my_log.log 文件中。然后，你可以使用 tail 命令查看日志文件的最新条目：
tail -f /path/to/my_log.log
使用 systemd 日志：
如果你的 CentOS 系统使用 systemd，你可以使用 journalctl 命令查看 Crontab 任务的日志。首先，找到你的 Crontab 服务单元文件，通常位于 /etc/systemd/system/ 目录下。然后，使用以下命令查看日志：
journalctl -u your-crontab-service-name
将 your-crontab-service-name 替换为实际的 Crontab 服务单元文件名。
通过以上方法，你可以查看 CentOS 系统中 Crontab 任务的日志。