HBase是一个分布式的、高性能的、面向列的NoSQL数据库，它将数据存储在Hadoop的HDFS文件系统上。HBase通过表的形式来组织和管理数据，每个表由多个行组成，每行都有一个唯一的行键。
在HBase中，数据的记录存储过程如下：
创建表：首先需要使用HBase的API来创建一个表。表需要指定表名、列族等信息。
插入数据：使用Put操作将数据插入到表中。每个Put操作都需要指定行键，然后可以添加多个列族和列的数据。
更新数据：使用Put操作也可以更新已有的数据。如果行键已存在，则会更新对应的列族和列的值。如果行键不存在，则会插入一条新的记录。
查询数据：使用Get操作来查询数据。Get操作需要指定行键，可以选择获取指定的列族和列的数据。
删除数据：使用Delete操作来删除数据。Delete操作需要指定行键，可以选择删除指定的列族和列的数据。
批量操作：HBase还支持批量操作，可以一次性插入或删除多条数据，提高数据操作的效率。
需要注意的是，HBase是一个分布式数据库，数据会自动分布到多个Region Server上进行存储。每个Region Server负责管理某个表的一部分数据。在数据存储过程中，HBase会自动将数据按照行键的范围进行切分，并将切分后的数据分配到不同的Region Server上进行存储。这样可以实现数据的水平扩展和负载均衡。