在 Debian 系统中，使用 nohup 命令运行程序时，可以通过重定向输出来指定日志文件名。以下是一个示例：
nohup your_command > log_file_name.out 2>&1 &
在这个示例中，your_command 是你要运行的命令。> 用于将标准输出（stdout）重定向到指定的日志文件（在这里是 log_file_name.out）。2>&1 表示将标准错误（stderr）重定向到标准输出（stdout），这样错误信息也会被写入到日志文件中。最后的 & 符号表示将命令放入后台运行。
你可以根据需要自定义日志文件名。例如，如果你想将日志文件命名为 my_app.log，则可以这样操作：
nohup your_command > my_app.log 2>&1 &
这将在当前目录下创建一个名为 my_app.log 的日志文件，其中包含程序的输出和错误信息。如果日志文件已经存在，它将被覆盖。如果你想将输出追加到现有日志文件中，而不是覆盖它，请使用 >> 而不是 >：
nohup your_command >> my_app.log 2>&1 &