美国服务器和香港服务器区别是：香港服务器国内访问速度快，稳定性好，但是带宽小，价格较贵些，适合对带宽要求不高的业务；美国服务器访问速度没有香港服务器的快，但是提供的带宽大且能提供独立的IP，稳定性和防御性能高，价格也较便宜，适合做外贸类网站的业务。
具体内容如下：
一、香港服务器
香港服务器的地理位置决定了国内访问速度是非常快的，且稳定性好。但香港服务器大多采用的是国际带宽，带宽资源比较小、而且贵。所以现在香港服务器基本都是以3M、5M为主的。如果需要额外增加带宽的话，成本将会高出许多。
1、如果网站的访问用户主要位于国内或者在亚洲地区，而且在网站高峰时段对带宽要求不高的话，那么可以选择香港服务器。
2、由于香港服务器带宽资源有限，如果是一些消耗带宽资源很多的大型网站来说，应该要谨慎选择。当然，对于一般规模大小的视频网站、电商网站、企业网站还是比较理想的选择。
3、香港服务器总体性能配置都是比较高的，对于常见的网站建设都是能够满足。而且售后服务相对之下处理速度会更快些，毕竟没有时差且语言相通。
二、美国服务器
美国服务器不仅有用丰富的网络带宽资源，IP资源也是非常丰富。美国服务器提供商能够为用户提供众多的独立IP，独立IP对于网站的运营与优化都是非常有利的。而且美国服务器的稳定性是相当高的，机房一般都具有严格的制度，大多数的美国服务器提供商都保证99点9%在线率。但是相对于香港服务器，国内访问就会慢很多。
1、如果用户需要搭建外贸网站，且访问群体分布在北美、欧洲等地，那么美国服务器肯定是比较好的选择。毕竟美国机房接入的是海底光缆，带宽资源充足，到全球各国的访问速度都比较快，适合做外贸类网站。
2、如果网站规模比较大，对带宽资源要求比较高的话，那么也可以选择美国服务器。美国服务器网络资源丰富，一般服务器都是以100M起步的，而且一台服务器会分配多个IP。
3、用户如果想租用防御高、抗攻击、抗DDoS攻击类服务器的话，虽然香港服务器也有高防，但不妨也可以试试美国服务器，这类攻击都是需要足够的资源作为支撑来防御的。