在Debian系统中，通常使用的是APT包管理器而不是YUM。YUM（Yellowdog Updater Modified）主要用于基于RPM包格式的Linux发行版，如Red Hat、Fedora等。如果你确实是在使用基于Red Hat的系统，并且想要使用YUM来备份软件包列表，你可以使用以下命令：
备份软件包列表：
备份已安装的软件包列表：
yum list installed > installed-packages.txt
这个命令会将所有已安装的软件包及其状态（安装或卸载）保存到 installed-packages.txt 文件中。
备份软件源配置：
cp /etc/yum.repos.d/*.repo /etc/yum.repos.d.bak/
这个命令会创建原始文件的备份，以便在需要时恢复。
恢复软件包列表：
恢复已安装的软件包列表：
yum install --nogpgcheck < installed-packages.txt
这个命令会根据 installed-packages.txt 文件中列出的软件包列表安装相应的软件包。
恢复软件源配置：
cp /etc/yum.repos.d.bak/*.repo /etc/yum.repos.d/
这个命令会将备份的软件源配置文件恢复到 /etc/yum.repos.d/ 目录下。
请注意，YUM主要用于软件包管理，而不是系统备份和恢复。对于系统备份和恢复，建议使用如tar、rsync、dpkg-repack和apt-mirror等工具和方法。这些工具可以帮助您创建系统的完整或增量备份，并在需要时恢复这些备份，从而保护您的数据安全。