要排查Tomcat内存占用过大的问题，可以采取以下步骤：
查看Tomcat的日志文件，尤其是catalina.out文件，以了解是否有任何异常或错误信息。
使用Java的内存分析工具，如VisualVM、JConsole等，监视Tomcat的内存使用情况。这些工具可以提供有关内存使用情况的详细信息，如堆内存使用情况、线程数等。
检查Tomcat的配置文件，特别是内存相关的配置。确保Tomcat的-Xms（初始堆大小）和-Xmx（最大堆大小）参数设置合理。如果设置过大，可能会导致内存占用过高。
检查Tomcat应用程序的代码，特别是是否存在内存泄漏的情况。内存泄漏可能是由于不正确地持有对象的引用导致的，这些对象无法被垃圾回收器回收。
检查Tomcat的部署应用程序，特别是是否有过多的资源加载、数据库连接等操作。这些操作可能会导致内存占用过高。
考虑升级Tomcat的版本。较新的Tomcat版本通常会有更好的内存管理和性能优化。
如果以上方法都无法解决问题，可以尝试增加服务器的物理内存或调整Tomcat的部署策略，如减少并发请求、限制线程池大小等。
通过以上步骤，您应该能够更好地了解Tomcat内存占用过大的原因，并采取相应的措施来解决问题。