在 CentOS 系统中，PHP 日志的配置主要涉及到两个方面：PHP 本身的错误日志和 PHP-FPM（FastCGI Process Manager）的日志。以下是配置这两个日志的方法：
要配置 PHP 错误日志，你需要编辑 php.ini 文件。这个文件通常位于 /etc/php.ini 或 /etc/php.d/ 目录下。你可以使用文本编辑器（如 vim、nano 等）打开它。
找到以下两行（如果找不到，请添加它们）：
error_reporting = E_ALL
display_errors = Off
error_reporting 设置了 PHP 报告哪些类型的错误。E_ALL 表示报告所有错误。你可以根据需要调整此设置。
display_errors 设置了是否在浏览器中显示错误。出于安全考虑，建议将其设置为 Off。
接下来，找到以下行：
log_errors = Off
error_log = /var/log/php_errors.log
log_errors 设置了是否记录错误日志。将其设置为 On 以启用错误日志记录。
error_log 设置了错误日志文件的路径。你可以根据需要更改此路径。确保 PHP 进程具有写入此文件的权限。
保存并关闭 php.ini 文件。重启 PHP 或 web 服务器（如 Apache 或 Nginx）以使更改生效。
要配置 PHP-FPM 日志，你需要编辑 php-fpm.conf 或 www.conf 文件。这些文件通常位于 /etc/php-fpm.d/ 或 /etc/php-fpm.d/www.conf。
找到以下行：
access.log = /var/log/php-fpm/access.log
error_log = /var/log/php-fpm/error.log
access.log 设置了访问日志文件的路径。你可以根据需要更改此路径。
error_log 设置了 PHP-FPM 错误日志文件的路径。你可以根据需要更改此路径。确保 PHP-FPM 进程具有写入此文件的权限。
保存并关闭文件。重启 PHP-FPM 服务以使更改生效。你可以使用以下命令重启 PHP-FPM：
sudo systemctl restart php-fpm
或者
sudo service php-fpm restart
现在，PHP 错误日志和 PHP-FPM 日志已配置完成。你可以根据需要查看这些日志文件以获取有关 PHP 错误和请求的信息。