dateformat是一个函数，用于指定日期格式的字符串。它用于将日期值转换为字符串，并指定日期的输出格式。而to_date是一个函数，用于将字符串转换为日期值。它用于将字符串表示的日期转换为实际的日期值。
具体区别如下：
dateformat用于将日期值转换为字符串，而to_date用于将字符串转换为日期值。dateformat指定了日期输出的格式，而to_date指定了日期输入的格式。dateformat用于格式化日期输出，例如将日期转换为特定格式的字符串，而to_date用于解析字符串，将字符串转换为日期值。dateformat是用于格式化输出的函数，而to_date是用于解析输入的函数。