在 Excel 表格中，可以通过以下步骤添加批注文字：
选中要添加批注的单元格，可以是一个单元格或多个单元格。
在 Excel 菜单栏中点击“插入”选项卡。
在“评论”组中点击“批注”按钮，或使用快捷键 Shift + F2。
在弹出的批注框中输入要添加的批注文字。
点击表格其他区域或按下 Enter 键，以保存批注。
完成上述步骤后，选中的单元格会显示一个小红色三角形，表示有批注存在。将鼠标悬停在单元格上，即可显示批注文字。