在Java中，常用的工厂模式包括以下几种：
简单工厂模式（Simple Factory Pattern）：由一个工厂类根据不同的参数返回不同的实例。
工厂方法模式（Factory Method Pattern）：定义一个创建对象的接口，由子类决定实例化的类。
抽象工厂模式（Abstract Factory Pattern）：提供一个创建一系列相关或相互依赖对象的接口，无需指定具体的类。
单例模式（Singleton Pattern）：保证一个类只有一个实例，并提供全局访问点。
原型模式（Prototype Pattern）：通过复制现有的对象来创建新的对象。
构建者模式（Builder Pattern）：将一个复杂对象的构建过程分离出来，使得同样的构建过程可以创建不同的表示。
以上是常用的几种Java工厂模式，每种模式都有其适用的场景和优缺点，开发者可以根据具体的需求选择合适的模式。