在CentOS系统中，Laravel项目的配置文件通常位于项目的根目录下的config文件夹中。你可以通过SSH访问你的CentOS服务器，然后导航到Laravel项目的根目录。例如：
cd /var/www/your-laravel-project
在这个目录下，你会找到一个名为config的文件夹，里面包含了Laravel项目的所有配置文件，例如.env（环境变量配置）、app.php（应用配置）、database.php（数据库配置）等。
如果你想编辑这些配置文件，可以使用文本编辑器（如vim、nano等）：
vim config/database.php
或者使用图形化界面工具（如VSCode、PhpStorm等）通过FTP或者其他远程连接方式连接到服务器进行编辑。