在C语言中，并没有类的概念，因此也没有类的定义方法。C语言是一种过程式的编程语言，它基于函数和数据结构来组织代码，而不是基于类和对象。如果需要实现面向对象的编程，可以使用结构体来模拟类的概念，然后通过函数来操作这些结构体实现类的方法。但是这种方式并不是真正的面向对象编程，只是一种模拟。