租用香港服务器时选择操作系统的方法：1、可根据自身业务需要搭建网站程序的语言进行选择，比如Windows系统支持ASP、.NET、HTML等开发语言，而Linux系统支持PHP、HTML、WAP等开发语言；2、可根据需要应用的数据库来进行选择操作系统，比如Windows系统支持ACCESS、SQL service数据库，而Linux系统则支持MySQL、SQLite数据库。
具体内容如下：
一、Windows Server系统
Windows不是开源系统(开源，即源码公开，可按需修改文件)。所以可操作性较低，并且Windows系统比Linux系统昂贵得多。但是某些技术、程序和应用环境只有Windows系统支持。例如：NET技术(由微软开发，仅Windows系统支持)，微软数据库(Microsoft access、Microsoft sql 数据库等)。因此，如果您使用香港服务器时，需要应用这些微软相关的环境、程序和工具时，需要选择 Windows Server 系统。
二、Linux系统
Linux操作系统属于开源系统。Linux系统包括：CentOS、Ubuntu、Debian等发行版。在操作方式方面，Linux系统有更多选择和应用，可以设置调整Linux系统中所有的选项，在价格方面对香港服务器用户更具吸引力，主要是因为Linux系统无需授权费用。在软件方面：PHP、MySQL、Perl等应用均可支持。
三、Windows与Linux系统如何选择
1、根据网站程序语言选择：
Windows系统：支持ASP、.NET、HTML等开发语言。
Linux系统：支持PHP、HTML、WAP等开发语言。
如HTML、PERL、CGI等语言Windows和Linux两种系统都支持的情。
2、根据应用数据库选择：
Windows系统：支持ACCESS、SQL service数据库。
Linux系统：支持MySQL、SQLite数据库。