Ubuntu Overlay文件系统的内存占用取决于多个因素，包括挂载点的数量、每个挂载点下的文件和目录数量、以及文件系统的大小等。因此，很难给出一个确切的内存占用数值。
Overlay文件系统是一种联合文件系统，它可以将多个目录合并成一个虚拟的文件系统。在Ubuntu中，Overlay文件系统通常用于实现Docker容器的文件系统层。当Docker容器启动时，它会创建一个Overlay文件系统，将基础镜像和容器的可写层合并在一起。
由于Overlay文件系统的特性，它的内存占用通常比较低。但是，如果挂载点下的文件和目录数量很多，或者文件系统的大小很大，那么内存占用也会相应增加。
如果您想了解Overlay文件系统在特定情况下的内存占用情况，可以使用一些工具来监控系统资源的使用情况，例如top、htop、free等命令。这些命令可以帮助您了解系统的内存使用情况，并找到占用内存最多的进程和文件系统。
请注意，以上信息仅供参考，实际的内存占用情况可能因系统配置和使用情况而有所不同。