在C语言中，可以使用字符数组来定义一个字符串。例如：
char str[] = "Hello, World!";
上面的代码定义了一个字符数组str，并将字符串"Hello, World!"赋值给它。注意，字符数组的大小会根据字符串的长度自动确定。也可以明确指定字符数组的大小，例如：
char str[20] = "Hello, World!";
这样定义的字符数组str有20个元素，其中包括了字符串的所有字符和一个用于存储字符串结束符\0的额外元素。
另外，可以使用指针来定义一个字符串，例如：
char *str = "Hello, World!";
上面的代码定义了一个指向字符的指针str，并将字符串"Hello, World!"的地址赋值给它。这种方式定义的字符串在内存中是以常量形式存在的，不能修改。如果需要修改字符串的内容，可以使用字符数组的方式定义。