在Tomcat中部署项目有几种常见的方法：
手动部署项目：将项目的war包拷贝到Tomcat的webapps目录下，然后启动Tomcat服务，Tomcat会自动解压war包并部署项目。
使用Tomcat Manager部署项目：Tomcat内置了一个管理界面，可以通过该界面进行项目的部署和管理。访问http://localhost:8080/manager/html，登录管理界面（需要在Tomcat的conf/tomcat-users.xml配置用户和权限），然后选择“WAR file to deploy”选项，上传war包并部署项目。
使用Maven插件部署项目：在项目的pom.xml文件中配置Tomcat插件，然后通过Maven命令来部署项目。例如，可以使用Tomcat Maven插件来实现项目的部署。
以上是几种常见的方法，具体选择哪种方法取决于个人或团队的实际需求和偏好。