要修改MFC软件的菜单，您可以按照以下步骤进行操作：
打开您的MFC项目的资源视图，展开资源文件夹，并找到您想要修改的菜单资源文件（通常是以.rc扩展名结尾的文件）。
双击打开菜单资源文件，将会打开一个可视化的菜单编辑器。
在菜单编辑器中，您可以通过拖放命令和菜单项来修改菜单的布局和内容。您还可以使用编辑菜单选项来更改菜单项的属性，例如文本、快捷键等。
如果需要添加新的菜单项，可以右键单击菜单编辑器中的父菜单，然后选择“插入菜单项”或“插入弹出式菜单”来添加新的子菜单。
在编辑完菜单后，保存并关闭菜单编辑器。
在您的代码中，可以使用菜单资源ID来处理菜单项的点击事件。您可以在消息映射宏中添加相应的菜单命令处理函数，并在函数中实现相应的功能。
这样，您就可以修改MFC软件的菜单了。请注意，在修改菜单后，可能需要重新编译和运行项目才能看到修改后的效果。