在Oracle数据库中，Mount阶段是数据库实例的一个状态，表示数据库实例已经启动并且正在连接到数据库文件，但是数据库文件还没有完全打开和可用。在Mount阶段，数据库文件还没有被打开，因此用户无法访问数据库中的数据。
在Mount阶段，用户无法执行任何数据查询或修改操作。只有在数据库实例进入Open状态后，用户才能访问数据库中的数据。在Open状态下，数据库文件已经完全打开并且可用，用户可以进行数据的查询和修改操作。
因此，在Oracle数据库中，Mount期间数据是不可访问的。只有当数据库实例进入Open状态后，用户才能访问数据库中的数据。