在Python中设置GBK格式的方法是通过在文件开头添加如下代码：
# -*- coding: gbk -*-
这样就可以告诉Python解释器使用GBK编码格式来解析文件中的内容。这样设置之后，Python解释器就能正确地识别和处理文件中的中文字符，避免出现乱码等问题。