若要添加和更改键盘布局，可以按照以下步骤进行操作：
打开Win11的设置菜单。可以通过点击开始菜单中的设置图标，或者使用快捷键Win + I来打开设置。
在设置菜单中，点击“时间和语言”选项。
在左侧的菜单栏中，选择“区域和语言”。
在右侧的“区域和语言”选项中，找到“首选语言”部分，点击“添加一个语言”。
在弹出的窗口中，浏览并选择所需的键盘布局。可以使用搜索功能来快速找到。
点击所选键盘布局，然后点击“下一步”。
根据需要选择是否安装语言语音包。
点击“安装”按钮，然后等待安装完成。
完成后，新的键盘布局将被添加到“首选语言”部分。
若要更改键盘布局，请在“首选语言”部分中选择所需的键盘布局，然后点击“选项”。
在弹出的窗口中，可以进行更多的键盘布局相关设置，例如切换键盘快捷键等。
完成后，点击“应用”按钮，然后关闭设置菜单。
注意：更改键盘布局可能会影响到打字时的按键映射，因此在更改之前请确保了解新的键盘布局。