在Ubuntu上搭建LNMP环境后，可以使用以下一些监控工具来监控服务器的性能和运行状态：
Netdata：是一个开源的实时系统监控工具，可以监控CPU、内存、磁盘、网络等各种系统性能指标，并提供直观的图表展示。安装方法：bash <(curl -Ss https://my-netdata.io/kickstart.sh)。
Nagios：是一个广泛使用的开源监控系统，可以监控服务器的各种指标，并进行警报和报警。安装方法：sudo apt-get install nagios3。
Zabbix：是一个功能强大的企业级监控系统，可以监控服务器的各种指标，支持自定义报警规则等功能。安装方法：sudo apt-get install zabbix-server-mysql zabbix-frontend-php。
Munin：是一个轻量级的监控系统，可以监控服务器的性能指标，并提供图表展示。安装方法：sudo apt-get install munin munin-node。
以上是一些常用的监控工具，可以根据实际需求选择适合自己的监控方案。