在Debian系统中使用Dumpcap进行流量统计，可以按照以下步骤操作：
首先，你需要安装Dumpcap。可以使用apt包管理器来安装：
sudo apt update
sudo apt install dumpcap
安装完成后，你需要配置Dumpcap以捕获网络流量。通常，你需要指定要捕获的网络接口和捕获文件的位置。
你可以使用dumpcap命令的-i选项来指定要捕获流量的网络接口。例如，如果你想捕获连接到以太网接口eth0的流量，可以使用以下命令：
sudo dumpcap -i eth0 -w /var/log/dumpcap/capture.pcap
如果你只想捕获特定类型的流量，可以使用捕获过滤器。例如，如果你只想捕获HTTP流量，可以使用以下命令：
sudo dumpcap -i eth0 -w /var/log/dumpcap/capture.pcap 'tcp port 80'
配置好捕获参数后，运行Dumpcap开始捕获流量。你可以使用-c选项来设置捕获的最大数据包数量，或者使用-C选项来设置捕获文件的最大大小。
例如，捕获最多1000个数据包：
sudo dumpcap -i eth0 -w /var/log/dumpcap/capture.pcap -c 1000
或者捕获最大1GB的文件：
sudo dumpcap -i eth0 -w /var/log/dumpcap/capture.pcap -C 1G
捕获完成后，你可以使用Wireshark或其他网络分析工具来打开和分析捕获的.pcap文件。
例如，使用Wireshark打开捕获文件：
wireshark /var/log/dumpcap/capture.pcap
如果你需要停止Dumpcap的捕获过程，可以使用Ctrl+C组合键来终止进程。
通过以上步骤，你可以在Debian系统中使用Dumpcap进行流量统计。