使用Tableau进行挖掘和预测分析数据可以按照以下步骤进行：
数据连接：将数据源连接到Tableau软件中，可以连接各种类型的数据源，包括Excel、CSV、SQL等。
数据清洗：在连接数据源后，进行数据清洗，包括筛选数据、处理缺失值、去重等操作，以确保数据的准确性和完整性。
数据探索：利用Tableau的数据可视化功能，探索数据之间的关系和模式，找出数据中的规律和趋势。
建立模型：在数据探索的基础上，可以利用Tableau内置的预测分析功能，建立预测模型，例如线性回归、决策树等。
预测分析：通过预测模型，可以对未来的数据进行预测，分析趋势和预测结果，帮助做出决策和规划。
数据发布：最后，可以将分析结果以报告、仪表盘等形式发布出去，方便分享和使用。
总的来说，使用Tableau进行挖掘和预测分析数据，可以帮助用户更好地理解数据，发现隐藏的信息和规律，从而做出更准确的预测和决策。