区别香港服务器和VPS主机的方法：1、香港VPS主机运用虚拟技术将香港服务器划分为若干部分，只提供部分用户使用权限，香港服务器提供独享服务器资源，包括服务器硬盘、主板、CPU等；2、香港VPS主机的价格要比香港服务器低；3、香港VPS主机共享存储空间和硬件，香港服务器独享内存和硬盘空间；4、香港服务器的性能比香港VPS主机要好，访问速度较快。
具体内容如下：
1、概念区分
香港VPS主机运用虚拟技术将香港服务器划分为若干部分，每一部分的虚拟服务器，就称之为VPS主机，它的英文是Virtual Private Server，客户不会有香港服务器的全部使用权，只有部分权限，但也有独立的IP和操作系统，可以实行重启、开机等动作。香港服务器则是具有高计算能力、高性能的计算机设备。有硬盘、主板、CPU，类似于我们的笔记本电脑。但是香港服务器是应用于企业处理数据和存储数据的设备，其比家用电脑性能更高，计算能力更高，扩展性也更高。
2、价格对比
一般香港VPS主机的价格比香港服务器要低得多，甚至会有一百多元的主机，而香港服务器则贵得多，至少要上千元。而有些公司的销售人员常常以低价为由，劝说客户购买实际上是香港VPS主机代替的香港服务器。很多客户因此被迷惑而购买，在使用中出现种种问题时才懊悔不迭。
3、软硬件对比
香港VPS主机和其他客户共享存储空间和硬件，得到的实际内存只是名义内存的60%；独立香港服务器则有完整的内存和硬盘空间。香港VPS主机是多个客户共用母系统，而独立香港服务器是一个客户用一个系统。香港VPS主机，只能在设备管理器界面看到极少的参数；独立香港服务器则可以查看硬盘、键盘、光驱等信息。香港VPS主机的CPU通常都比较高端但内存和硬盘空间较小，一般内存不超过1G，硬盘也只有20—40G；而独立香港服务器内存则会有32G、64G甚至128G的，硬盘甚至达到1T都很常见。
4、性能对比
VPS由于是在香港服务器上分割出来的，虽然使用起来和香港服务器并无差异，但是没有香港服务器稳定，且运算速度要慢于香港服务器，性能较低，适合于对配置要求不高的客户。而香港服务器稳定性更高，速度快，性能要高。