SUBSTRB() 函数在不同版本的 MySQL 中的行为可能会有所不同，但这主要取决于 MySQL 的字符集和排序规则设置，而不是因为版本差异
在处理多字节字符集（如 utf8mb4）时，SUBSTRB() 函数可能会产生意外的结果，因为它按字节（而非字符）进行操作。在这种情况下，你可以使用 SUBSTRING() 函数，它会根据字符集正确地处理多字节字符。
总之，SUBSTRB() 函数在不同版本的 MySQL 中的主要差异在于它如何处理多字节字符集。为了避免这些问题，建议使用 SUBSTRING() 函数，它更适合处理多字节字符集。