$_GET 和 $_POST 是 PHP 中用于接收 HTTP 请求参数的方法，而不是 $_headers。$_headers 用于存储 HTTP 响应头信息。
关于安全性，$_GET 和 $_POST 都可以被用于接收用户输入的数据，因此在使用这些变量时需要格外小心。为了防止跨站脚本攻击（XSS）和 SQL 注入等安全问题，你应该对用户输入进行适当的验证和过滤。
例如，使用 htmlspecialchars() 函数对用户输入进行转义，以防止 XSS 攻击：
$username = htmlspecialchars($_GET['username'], ENT_QUOTES, 'UTF-8');
对于 $_POST 变量，你可以使用预处理语句（如 PDO 或 MySQLi）来防止 SQL 注入攻击。
总之，$_GET 和 $_POST 的安全性取决于你如何处理用户输入的数据。在使用这些变量时，务必遵循安全最佳实践。