在Java中，字符串的拼接可以使用Concat函数或者"+"操作符进行操作。两者的区别如下：
- Concat函数是String类的方法，用于将调用函数的字符串与传入的参数字符串拼接在一起，返回一个新的字符串对象。
- "+“操作符可以实现字符串的拼接，但实际上是调用了StringBuilder或StringBuffer类的append方法来完成的。在编译时会被转换为StringBuilder或StringBuffer的append方法，然后再转换为String对象。因此，使用”+"操作符进行字符串拼接时，实际上会创建一个StringBuilder或StringBuffer对象，然后将拼接后的字符串存入其中，最后调用toString方法将其转换为String对象。
- Concat函数在拼接字符串时，会创建一个新的String对象，而"+"操作符会创建一个StringBuilder或StringBuffer对象，会比Concat函数效率稍低一些。
- 在性能上，一般来说使用"+“操作符或StringBuilder/StringBuffer的append方法进行字符串拼接更加高效，特别是在需要拼接大量字符串时。
因此，如果需要高效地拼接字符串，建议使用”+"操作符或StringBuilder/StringBuffer的append方法。如果对性能要求不高，可以使用Concat函数进行字符串拼接。