CentOS Stream 8 的稳定性是一个复杂的问题，因为它涉及到多个方面的考量。
CentOS Stream 8 被设计为一个滚动更新的发行版，位于 RHEL 的开发流程中，旨在为用户提供一个更加动态的测试平台。这种设计意味着系统会持续接收最新的更新和功能，但同时也可能引入未经充分测试的新特性和更改，从而影响稳定性。
尽管 CentOS Stream 8 的滚动更新模式可能导致系统稳定性的问题，但 Red Hat 在将新功能引入 RHEL 之前会进行严格的测试，这在一定程度上提高了 CentOS Stream 的稳定性。根据用户和社区的反馈，该版本在生产环境中表现良好，许多企业已经将其用于正式环境，没有出现重大问题。
对于是否将 CentOS Stream 8 用于生产环境，结论是肯定的，但需要根据企业的具体需求进行谨慎评估。如果企业希望尽早获得新特性和改进，并且具备较强的技术支持团队，CentOS Stream 8 是一个非常好的选择。然而，对于对系统稳定性要求极高的行业，如金融或医疗行业，则可能需要继续使用 RHEL 或其他更为稳定的发行版。
总的来说，CentOS Stream 8 提供了一个介于 RHEL 和 Fedora 之间的灵活选择，适合那些希望快速体验新技术的用户。其活跃的社区和与 RHEL 的高度兼容性使其在生产环境中具有一定的应用价值。尽管存在一定的风险，但通过合理的评估和管理，CentOS Stream 8 可以成为一个强有力的竞争者。