在Linux中，备份盘可以通过以下方法进行启动：
通过BIOS设置引导顺序：在计算机启动时，按下相应的键进入BIOS设置界面（通常是按下Del或F2键），然后找到引导顺序选项。将备份盘设置为第一引导设备，并保存设置后重启计算机。
使用启动菜单：有些计算机在启动时会显示一个启动菜单，以便选择要启动的设备。在启动菜单中选择备份盘作为启动设备，然后按下Enter键启动。
使用启动磁盘：如果您有一个可引导的Linux安装磁盘或USB驱动器，您可以插入该磁盘或驱动器并重启计算机。计算机将从该磁盘或驱动器启动，并提供一个可用的命令行界面或安装程序，您可以使用它来备份数据。
请注意，具体的方法可能会根据您使用的Linux发行版和计算机硬件而有所不同。如果您不确定如何启动备份盘，请参考相关的文档或向Linux社区寻求帮助。