Linux是一个开源的类Unix操作系统内核，而Ubuntu是基于Linux内核的一个免费、开源的操作系统。它们之间的主要区别在于定义、用户界面、软件包管理、发行周期、社区支持以及应用场景等方面。具体差异如下：
Ubuntu提供了丰富的界面定制选项，允许用户根据个人喜好调整系统的外观和功能。这包括但不限于更改主题、桌面背景、安装和使用不同的图标集、安装和启用GNOME Shell扩展等。
虽然这里主要讨论的是Ubuntu，但了解其他Linux发行版的界面特点也是有价值的。例如，Fedora使用GNOME或KDE作为默认桌面环境，而Arch Linux则鼓励用户自定义安装桌面环境。这些不同的选择反映了Linux生态系统的多样性和灵活性。
通过上述分析，我们可以看到Linux和Ubuntu在界面上的差异主要在于Ubuntu提供了默认的图形用户界面，而Linux内核，其界面取决于用户的选择和安装的发行版。同时，Ubuntu的界面定制选项丰富，可以满足不同用户的个性化需求。