CentOS 分卷后的数据安全性可以通过多种措施来保障，主要包括以下几个方面：
数据加密
- 使用 LUKS 进行磁盘加密：LUKS（Linux Unified Key Setup）是一个用于磁盘加密的标准格式。通过 LUKS，可以对整个磁盘或特定分区进行加密，确保即使数据被非法访问，也无法被读取。
- 文件系统级别的加密：除了磁盘加密，还可以使用文件系统级别的加密工具，如 eCryptfs 或 EncFS，对特定文件或目录进行加密。
访问控制
- 强化账户安全及权限管理：禁用不必要的超级用户，删除不必要的账号和组，设置强密码，并定期更新密码。
- 配置防火墙：使用防火墙限制对服务器的访问，并配置强密码策略。
- 启用 SELinux：SELinux 是一个强大的安全模块，可以限制进程对文件的访问，进一步增强数据的安全性。
定期更新和维护
- 系统更新：保持系统和软件的最新状态，以修复已知的安全漏洞。
- 定期备份：实施定期的数据备份机制，以防数据丢失或遭受攻击。
监控和审计
- 监控数据访问和使用情况：通过监控数据访问和使用情况，及时发现并响应异常行为，可以有效防止数据泄露。
通过上述措施，可以在很大程度上保障 CentOS 分卷后的数据安全性。然而，需要注意的是，数据安全是一个持续的过程，需要定期评估和调整安全策略，以应对不断变化的安全威胁。