法国服务器操作系统选择的方法：1、Windows操作系统支持.NET技术，Microsoft Access，Microsoft SQL，但价格较贵，需要支持特殊数据库运行的选择Windows操作系统；2、Linux操作系统开放源码，价格便宜，可以安装操作系统中所有的选项，支持PHP，MySQL和Perl等应用，如果打算或正在网站上使用这些脚本或代码，选择Linux操作系统。
具体内容如下：
1、Windows操作系统
Windows系统是由微软公司（Microsoft）研发，拥有大量的使用者，很多法国服务器都选择安装Windows操作系统。主要有Windows Server 2003与Windows Server 2008这两个版本，08版本使用者更多。Windows操作系统有着世界领先的技术，包括.NET技术支持，该技术微软开发的，NET技术是很有意义的，Linux系统则无法支持。Windows操作系统支持微软数据库、支持Microsoft Access或者Microsoft SQL.这些数据库在Linux专用服务器下是无法运行的。因不是开源操作系统，Windows操作系统因此价格比Linux系统要贵的多。根据你决定使用的操作系统类型不同，需要花费数百到数千美元不等。
2、Linux操作系统
Linux是一种自由和开放源代码的类UNIX操作系统。因为它是开放源码的，价格更加低廉，这就意味着你可以安装操作系统中所有的选项。Linux操作系统能吸引大量的服务器管理员，因为它无需软件的许可证授权费用。在脚本支持方面Linux可以支持PHP，MySQL和Perl等应用，如果你打算或者正在你的网站上使用这些脚本或者代码，那么使用Windows操作系统在某些方面上并不十分突出，脚本在不同平台上不是都兼容的。