在 CentOS 系统中，如果用户被删除了，你可以尝试以下方法来恢复：
如果你有定期备份，那么可以从备份中恢复用户数据和配置文件。
如果没有备份，但删除操作发生在不久之前，你可以尝试使用文件恢复工具（如 TestDisk 或 Extundelete）来恢复被删除的用户目录。这些工具可以帮助你找回丢失的文件，但成功率取决于许多因素，如删除后的磁盘使用情况等。
如果以上方法都无法恢复用户，你可以尝试创建一个新的用户，并将原用户的家目录分配给新用户。这样，新用户将继承原用户的文件和权限。以下是创建新用户并分配家目录的命令：
# 创建新用户
sudo adduser newuser
# 将原用户的家目录分配给新用户
sudo chown -R newuser:newuser /home/originaluser
# 如果需要，更新新用户的密码
sudo passwd newuser
请注意，这种方法只适用于恢复文件和权限，无法恢复原用户的 UID、GID 和其他系统设置。因此，在执行此操作之前，请确保了解这些限制。