在CentOS Minimal上监控服务器可以通过多种方式实现，包括使用命令行工具、安装第三方监控软件或使用系统自带的工具。以下是一些常用的方法：
top/htop:
top 是一个实时显示系统进程信息的动态视图工具，而 htop 是 top 的一个增强版本，提供了更好的用户界面和更多的功能。在终端中输入 top 或 htop 即可启动这些工具。
安装 htop（如果尚未安装）:
sudo yum install epel-release
sudo yum install htop
vmstat:
vmstat 报告关于进程、内存、分页、块IO、陷阱和CPU活动的信息。这是一个非常有用的工具，可以快速查看系统的整体性能。
使用 vmstat:
vmstat 1
上面的命令会每秒更新一次系统状态。
iostat:
iostat 提供了CPU使用率和磁盘I/O统计信息。这对于监控存储设备的性能非常有用。
使用 iostat:
iostat -x 1
上面的命令会显示扩展统计信息，并且每秒更新一次。
free:
free 命令用于显示Linux系统中的内存使用情况，包括总内存、已用内存、空闲内存等。
使用 free:
free -h
-h 选项以人类可读的格式显示数据。
df:
df 命令用于报告文件系统的磁盘空间使用情况。
使用 df:
df -h
netstat/ ss:
netstat 和 ss 命令用于显示网络连接、路由表、接口统计、masquerade连接和多播组成员。
使用 netstat:
netstat -tulnp
使用 ss:
ss -tulnp
sar:
sar 是系统活动报告工具，可以收集、报告或保存系统活动信息。
使用 sar:
sar 1
上面的命令会每秒收集一次数据。
使用第三方监控工具: 如果你需要更高级的监控功能，可以考虑安装第三方监控工具，如Zabbix、Nagios、Prometheus等。这些工具通常需要更多的配置，并且可能需要一个数据库来存储收集的数据。
使用系统自带的工具:
CentOS Minimal可能没有安装完整的图形界面监控工具，但你可以安装一些基本的图形界面工具，如 gnome-system-monitor 或 ksmserver。
安装 gnome-system-monitor:
sudo yum groupinstall "GNOME Desktop" "Graphical Administration Tools"
安装 ksmserver:
sudo yum install ksmserver
选择哪种方法取决于你的具体需求和你愿意投入的时间来配置和维护监控系统。对于简单的监控任务，命令行工具通常就足够了。如果你需要更详细的报告和警报功能，可能需要考虑使用更复杂的监控解决方案。