教授新手快速掌握VLOOK函数可以通过以下步骤：
理解VLOOK函数的基本概念：首先介绍VLOOK函数是什么，其作用是什么，以及它的基本语法结构是怎样的。
演示VLOOK函数的具体用法：通过实际案例演示如何在Excel中使用VLOOK函数，例如查找特定数值或文本在表格中的位置。
练习应用：让新手进行一些练习，以便他们能够熟练掌握VLOOK函数的使用方法。可以提供一些练习题目，让他们自己动手尝试使用VLOOK函数解决问题。
提供参考资料：在教学过程中，可以提供一些参考资料，包括相关教程、视频教程或网上资源，帮助新手更深入地了解VLOOK函数的各种应用场景和技巧。
鼓励实践：最重要的是让新手多加练习，只有通过不断地实践，他们才能真正掌握VLOOK函数的使用技巧，提高自己的操作水平。