在Linux环境下，使用VLC Media Player的libvlc库设置音量可以通过以下步骤实现：
首先，你需要获取到 libvlc的实例。这通常是通过调用libvlc_new()函数来完成的。
接下来，你可以使用libvlc_audio_set_volume()函数来设置音量。该函数的原型如下：
int libvlc_audio_set_volume(libvlc_instance_t *p_instance, float f_volume);
其中，p_instance参数是你之前获取到的libvlc实例指针，f_volume参数的取值应在0.0到1.0之间，表示音量的百分比。
调用libvlc_audio_set_volume()函数后，音量设置应立即生效。
请注意，这些步骤是基于C语言的libvlc库进行的操作。如果你使用的是其他编程语言或框架，可能需要查阅相应的文档以了解如何调用libvlc库的函数。
另外，如果你想要通过GUI界面调整音量，VLC Media Player本身也提供了音量调节的功能，你可以直接在播放界面或使用命令行参数来调整音量。例如，使用命令行参数--volume可以设置音量大小，如vlc --volume 50可以将音量设置为50%。