搭建 OpenStack Ussuri 版需要一定的技术基础和经验，下面是全手工搭建 OpenStack Ussuri 版的简要步骤，可以参考官方文档进行详细的操作：
操作系统准备：安装 CentOS 7.6 或 RHEL 7.6，并进行基本的系统配置。
网络配置：配置主机名、网络接口、DNS、NTP 等。
配置 OpenStack 存储：使用 LVM 创建物理卷、卷组和逻辑卷，并为 OpenStack 配置块存储。
安装数据库服务器：安装 MariaDB 数据库服务器，并进行基本的配置。
配置身份认证服务 Keystone：安装 Keystone 组件，并进行相关配置。
配置镜像服务 Glance：安装 Glance 组件，并进行相关配置。
配置计算服务 Nova：安装 Nova 组件，并进行相关配置。
配置网络服务 Neutron：安装 Neutron 组件，并进行相关配置。
配置对象存储服务 Swift：安装 Swift 组件，并进行相关配置。
配置块存储服务 Cinder：安装 Cinder 组件，并进行相关配置。
配置面向运维的服务 Horizon：安装 Horizon 组件，并进行相关配置。
配置 Orchestration 服务 Heat：安装 Heat 组件，并进行相关配置。
配置 Telemetry 服务 Ceilometer：安装 Ceilometer 组件，并进行相关配置。
配置数据库服务 Trove：安装 Trove 组件，并进行相关配置。
配置消息队列服务 RabbitMQ：安装 RabbitMQ 组件，并进行相关配置。
配置计划任务服务 Cron：安装 Cron 组件，并进行相关配置。
配置日志服务 Logstash、Elasticsearch、Kibana：安装 Logstash、Elasticsearch 和 Kibana 组件，并进行相关配置。
安装和配置 OpenStack 客户端：安装 OpenStack 客户端，并配置相关环境变量。
以上仅是大致的步骤，具体的操作需要参考官方文档，并根据实际情况进行调整。搭建 OpenStack Ussuri 版需要耗费较多的时间和精力，建议在进行操作之前进行充分的准备和规划。