Debian上的Apache Kafka可以通过以下两种主要方式实现高可用性：
Zookeeper模式
- 架构：在这种模式下，Kafka节点依赖于Zookeeper进行集群管理和元数据存储。每个Kafka节点都是Zookeeper的客户端，Zookeeper负责Leader选举、集群配置和监控等任务。
- 优点：实现简单，成熟稳定。
- 缺点：随着Kafka集群规模的增大，Zookeeper的性能可能成为瓶颈，且增加了运维的复杂性。
KRaft模式
- 架构：从Kafka 3.3.1版本开始，Kafka引入了KRaft元数据管理组件，作为Zookeeper的替代方案。在KRaft模式下，Kafka节点可以直接通过Raft协议达成一致，减少了对外部Zookeeper的依赖。
- 优点：减少了运维复杂性，提高了扩展性，并且在某些场景下可能具有更好的性能。
以上信息提供了Debian上Kafka实现高可用性的两种主要架构及其优缺点，具体选择哪种架构应根据实际业务需求和系统环境来决定。