PHP转义字符在不同操作系统下的表现是一致的。转义字符在PHP中是一种特殊的字符序列，用来表示一些特殊的字符或者控制字符。无论在Windows、Linux、Mac OS等不同操作系统上运行PHP代码，转义字符的表现都是一样的，不会因操作系统的不同而有所变化。因此，开发者在编写PHP代码时可以放心使用转义字符，不用担心在不同操作系统上会有表现不一致的问题。