在Java中，可以使用关键字return来返回一个字符串。下面是一个示例代码：
public class Example {
public static String getString() {
return "Hello, World!";
}
public static void main(String[] args) {
String str = getString();
System.out.println(str);
}
}
在上述代码中，getString()方法返回一个字符串"Hello, World!"。在main()方法中，我们将返回的字符串赋值给一个变量str，并将其打印出来。
输出结果为：
Hello, World!
注意，返回的字符串可以是一个固定的字符串常量，也可以是一个变量、表达式的值，甚至是通过字符串拼接得到的结果。