在实际开发中，umask函数通常用于控制新创建文件的权限。通过设置umask值，可以影响文件或目录的初始权限，即在文件或目录创建时系统会根据umask值来计算出实际的权限值。这样可以确保新创建的文件或目录都具有一定的权限限制，保护系统安全。
一般来说，umask函数会在文件或目录创建之前调用，以确保新创建的文件或目录具有我们期望的权限。例如，如果我们希望新创建的文件只有拥有者有读写权限，而其他用户没有任何权限，可以设置umask值为0077。这样，新创建的文件的权限就会被限制为-rw-------。
另外，umask也可以用于确保文件或目录的安全性。通过限制其他用户对文件或目录的权限，可以有效防止未经授权的访问和修改。在处理敏感数据或权限较高的文件时，umask函数可以起到一定的保护作用。
总的来说，umask函数在实际开发中可以用于控制文件或目录的权限，确保系统的安全性和数据的保密性。通过合理设置umask值，可以有效地管理文件权限，提高系统的安全性和稳定性。