SQL倒序排列可以用于字符串类型、数字类型以及日期类型的数据。在使用ORDER BY子句时，可以在字段名后面加上DESC关键字来实现倒序排列。例如，可以使用以下语句对数字类型的数据进行倒序排列：
SELECT * FROM table_name ORDER BY column_name DESC;
同样，也可以对字符串类型和日期类型的数据进行相同的操作。通过使用ORDER BY子句和DESC关键字，可以方便地对不同数据类型的数据进行倒序排列。