卷积层和全连接层是深度学习神经网络中常用的两种层。它们之间的主要区别在于其操作对象和操作方式。
卷积层（Convolutional Layer）： 卷积层主要用于处理图像等具有空间结构的数据。在卷积层中，通过卷积操作，使用卷积核（filter）从输入数据中提取特征。卷积操作可以保留局部空间信息，并且具有参数共享的特性，可以减少模型的参数数量。卷积层在深度学习中被广泛应用于图像分类、目标检测等任务。
全连接层（Fully Connected Layer）： 全连接层主要用于处理展平的数据，即将二维或多维数据展开成一维向量。全连接层中的每个神经元都与上一层的所有神经元相连，每个连接都有一个权重参数。全连接层在神经网络中起着连接不同层之间的作用，可以实现更复杂的特征表示，但也增加了模型的参数数量和计算量。
综上所述，卷积层适用于处理具有空间结构的数据，能够提取局部特征并减少参数数量；全连接层适用于处理展平的数据，能够实现不同层之间的连接和更复杂的特征表示。在深度学习神经网络中，通常会将卷积层和全连接层结合起来使用，构建深层神经网络来解决复杂的任务。