要限制Graylog对特定日志的访问权限，可以通过以下几种方法实现：
使用角色和权限管理：在Graylog中，可以创建不同的角色，并为每个角色设置不同的权限。通过将用户分配到特定的角色，可以限制他们对特定日志的访问权限。可以设置只读权限，只允许用户查看日志而不能修改或删除日志。
使用数据筛选器：Graylog中的数据筛选器可以帮助您设置具体的过滤条件，以限制用户只能查看特定条件下的日志。通过设置适当的数据筛选器，可以限制用户对特定日志的访问权限。
使用IP地址过滤：您可以通过配置Graylog的访问控制列表（ACL）来限制特定IP地址或IP地址范围的访问权限。只允许特定IP地址的用户访问Graylog，可以限制对特定日志的访问权限。
使用LDAP集成：如果您的组织已经使用LDAP进行用户身份验证和访问控制管理，可以将Graylog集成到LDAP中，并根据LDAP中定义的用户组和权限设置，限制用户对特定日志的访问权限。
通过以上方法，您可以有效地限制Graylog对特定日志的访问权限，确保日志信息只被授权用户查看和操作。