在SQL中，EXTRACT函数用于提取日期或时间的特定部分，例如年份、月份、日等。其语法如下：
EXTRACT(field FROM source)
其中，field是要提取的部分，可以是YEAR、MONTH、DAY等；source是要提取的日期或时间值。
例如，要提取日期值中的年份，可以使用以下语句：
SELECT EXTRACT(YEAR FROM '2022-09-15');
这将返回2022作为结果。