要将EPUB文件转换为TXT格式，可以使用在线转换工具或者专业的电子书转换软件。以下是两种常用的方法：
方法一：使用在线转换工具
打开浏览器，搜索并进入一个支持EPUB转TXT的在线转换网站，例如ZAMZAR、EPUB To TXT Converter等。
在网站上找到上传文件的按钮，点击选择要转换的EPUB文件。
设置转换选项，有些在线转换工具可以选择TXT文件的编码、布局等。
点击开始转换或类似的按钮，等待转换完成。
下载转换后的TXT文件到本地电脑即可。
方法二：使用电子书转换软件
下载并安装一款电子书转换软件，例如Calibre、Epubor Ultimate等。
打开软件，点击添加文件按钮，选择要转换的EPUB文件。
在软件界面上选择输出格式为TXT。
设置TXT文件的编码、布局等选项，如果需要的话。
点击开始转换或类似的按钮，等待转换完成。
找到软件输出文件夹中的TXT文件，将其复制到本地电脑即可。
无论使用哪种方法，转换后的TXT文件可能会有一些格式调整和排版问题，需要手动进行调整或编辑。