要快速掌握Java XML开发，首先需要对XML的基本概念和语法有一定的了解。可以通过阅读相关的教程或书籍来学习XML的语法和结构。
其次，需要掌握Java中用于处理XML的相关技术和工具，如DOM、SAX、JAXB等。可以通过实践编写简单的XML处理程序来熟悉这些技术。
另外，可以尝试使用一些XML编辑工具，如XMLSpy、Eclipse等，来辅助开发和调试XML相关的程序。
最重要的是不断实践和积累经验，通过编写更多的XML处理程序来加深对XML的理解和掌握。同时也可以参与一些开源项目或者实际项目中的XML开发工作，以提升自己的技能水平。