在 CentOS 系统中，PHP 日志中的 500 错误通常表示服务器内部错误。要解决这个问题，请按照以下步骤操作：
查看错误日志：首先，检查你的 PHP 错误日志以获取详细的错误信息。日志文件通常位于 /var/log/httpd/ 或 /var/log/nginx/ 目录下，具体取决于你使用的 Web 服务器。你也可以在 PHP 文件中使用 error_reporting(E_ALL); ini_set('display_errors', 1); 代码来显示错误。
分析错误：根据日志中的错误信息，分析问题所在。错误可能是由于语法错误、缺少文件、权限问题等引起的。
解决问题：根据分析结果，采取相应的措施解决问题。例如，修复语法错误、上传缺失的文件、更改文件权限等。
重启 Web 服务器：在解决问题后，重启 Web 服务器以使更改生效。对于 Apache，可以使用 sudo systemctl restart httpd 命令；对于 Nginx，可以使用 sudo systemctl restart nginx 命令。
检查结果：重新访问你的网站，查看是否已解决问题。如果仍然出现 500 错误，请再次查看错误日志并重复上述步骤。
如果你无法解决问题，可以提供更多关于错误的详细信息，以便我们为你提供更具体的解决方案。